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🍽️ Rulitos de Flammkuchen

356 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• hojaldre 1 Rolle
• 1 manojo de cebolleta(s) (o 2 chalotas o cebollas)
• 1 paquete de queso crema (o crema agria)
• 150 g de jamón (crudo o cocido)
• pimienta
• un poco de sal

Preparación

1. 1. Pela las cebollas y córtalas, junto con el jamón, en cubos pequeños. Mezcla las verduras y la carne con la mezcla de queso crema. Sazona todo con una pizca de sal y abundante pimienta negra. Si te gusta, puedes añadir unas hierbas de la Provenza.
2. 2. Extiende el relleno uniformemente sobre la masa hojaldrada estirada. Enrolla la masa con cuidado hasta que quede apretada y córtala en trozos de unos 3 centímetros de grosor. Coloca los rollos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. 3. Hornea las bandejas durante unos 10 minutos en un horno precalentado a 180 grados con aire caliente. Ajusta el tiempo de cocción según lo dorado que quieras que queden.
4. 4. Disfrutamos estos pequeños manjares los domingos, a menudo tibios o fríos, durante el brunch. Pero también son ideales para llevar a fiestas. Por supuesto, puedes adaptar el relleno a tu gusto en cualquier momento.

Nutrición por ración

• kcal: 356
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 15 g