← Todas las recetas

🥤 El pastel de limón más jugoso del mundo

581 kcal · 45 min · 4 raciones

El pastel de limón más jugoso del mundo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 175 hasta 195 grados Celsius. Usa calor arriba y abajo.
  2. 2. Ralla la cáscara de tres limones finamente.
  3. 3. Exprime el zumo de dos de estos limones.
  4. 4. Bate los huevos y el azúcar con una batidora hasta que estén espumosos.
  5. 5. Cuela la harina en un bol aparte.
  6. 6. Añade el azúcar de vainilla y el polvo de hornear a la harina.
  7. 7. Añade la cáscara de limón a la mezcla de harina.
  8. 8. Añade la margarina a la masa.
  9. 9. Mezcla todos los ingredientes poco a poco con la mezcla de huevos.
  10. 10. Remueve la masa bien hasta que esté lisa.
  11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  12. 12. Extiende la masa uniformemente sobre la bandeja de horno.
  13. 13. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  14. 14. Hornea el pastel durante unos 20 minutos en la rejilla central.
  15. 15. Mezcla el zumo de limón y el azúcar glas lentamente para hacer un glaseado.
  16. 16. Asegúrate de usar poco zumo de limón para que el glaseado quede espeso.
  17. 17. Haz muchos agujeros en el pastel aún caliente con un tenedor.
  18. 18. Unta el glaseado rápidamente sobre el pastel caliente.
  19. 19. Deja que el pastel se enfríe completamente.

Nutrición por ración