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🍰 La masa base perfecta para pasteles y muffins

605 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
  2. 2. Añade el azúcar de vainilla y mezcla.
  3. 3. Añade los huevos uno a uno y mézclalos bien con la masa de mantequilla.
  4. 4. Mezcla la harina con la levadura química (un agente leudante que esponja la masa).
  5. 5. Toma una pequeña parte de esta mezcla de harina y mézclala con la masa de mantequilla.
  6. 6. Añade ahora una parte de la leche.
  7. 7. Añade alternativamente el resto de la mezcla de harina y la leche, y mezcla todo hasta que quede homogéneo.
  8. 8. Personaliza la masa a tu gusto con ingredientes como nueces, cacao, Nutella o frutas.
  9. 9. Hornea la masa como pastel a 180 grados ventilado durante unos 30 minutos.
  10. 10. Haz la prueba del palillo con un pincho de madera para ver si el pastel está cocido.
  11. 11. Hornea los muffins durante unos 10 minutos.
  12. 12. Deja enfriar completamente el pastel después de hornearlo.
  13. 13. Decora el pastel a tu gusto con glaseado de azúcar, glaseado de chocolate o simplemente con azúcar glas.

Nutrición por ración