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🍽️ Tortitas esponjosas

577 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 huevos, tamaño M
• 750 ml leche
• 400 g harina
• 1 pizca(s) sal
• Grasa (para la sartén)

Preparación

1. 1. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Para ello, utiliza preferiblemente una batidora de cocina o una batidora de mano. Cubre el bol y deja reposar la masa en la nevera durante 15 a 30 minutos.
2. 2. Remueve la masa brevemente mientras calientas la grasa en la sartén. Añade la masa cucharada a cucharada en la sartén caliente. Dora la parte inferior hasta que esté firme y dorada, da la vuelta a la tortita con cuidado y cocina también el segundo lado hasta que esté dorado.
3. 3. Mantén las tortitas listas calientes en el horno caliente (aprox. 100 grados calor arriba y abajo o 80 grados ventilado) hasta que hayas procesado toda la masa.
4. 4. Disfruta de las tortitas bien sea con azúcar o prueba la versión salada.

Nutrición por ración

• kcal: 577
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 80 g