🍽️ Bocadillo de Estrasburgo

Name: Bocadillo de Estrasburgo
Total time: 70 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g fideos planos (o cualquier otro tipo a tu elección); 1 cebolla grande; 2 cucharadas de aceite; carne picada 250 g; 125 ml vino tinto (1/8 litro); 5 cucharadas de pasta de tomate; 0.5 cucharadita de tomillo; 0.5 cucharadita de pimienta de cayena; 1.5 cucharaditas de sal; grasa para el molde; 100 g queso, rallado (a tu elección); 1 bote de nata (200 g)

1140 kcal · 70 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 g fideos planos (o cualquier otro tipo a tu elección)
1 cebolla grande
2 cucharadas de aceite
carne picada 250 g
125 ml vino tinto (1/8 litro)
5 cucharadas de pasta de tomate
0.5 cucharadita de tomillo
0.5 cucharadita de pimienta de cayena
1.5 cucharaditas de sal
grasa para el molde
100 g queso, rallado (a tu elección)
1 bote de nata (200 g)

Preparación

1. Hirve los fideos en agua con sal al dente. Escúrrelos después.
2. Sofríe la cebolla cortada en cubos en aceite. Añade la carne picada y dórala también. Desglasa con vino tinto y sazona con pasta de tomate, tomillo, pimienta de cayena y sal. Incorpora los fideos. Pon la mezcla en una fuente de horno engrasada. Reparte el queso y la nata por encima.
3. Hornea el gratinado en el horno precalentado a 200 °C con ventilación durante unos 25 a 30 minutos.
4. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración

kcal: 1140
Protein: 52 g · Fett/Fat: 63 g · Carbs: 82 g