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🍕 Mini-pizzas en forma de caracol

612 kcal · 50 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tamiza la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina.
  3. 3. Calienta la leche y el agua juntos.
  4. 4. Desmenuza la levadura.
  5. 5. Diluye la levadura junto con una cucharadita de azúcar en una pequeña parte del líquido caliente.
  6. 6. Vierte la mezcla de levadura en el hueco de la harina.
  7. 7. Cubre la abertura con un poco de harina.
  8. 8. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante 10 minutos tapada.
  9. 9. Añade sal, orégano, aceite y el resto del líquido.
  10. 10. Bate los ingredientes enérgicamente al principio.
  11. 11. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa firme.
  12. 12. Amasa la masa durante unos 10 minutos más.
  13. 13. Deja que la masa fermente en un lugar cálido tapada durante 30 minutos.
  14. 14. Estira la masa del tamaño de una bandeja de horno.
  15. 15. Divide la masa por la mitad a lo largo.
  16. 16. Cubre cada mitad de masa con ketchup o pasta de tomate.
  17. 17. Cubre las mitades de masa con jamón.
  18. 18. Unta la crema agria por encima.
  19. 19. Espolvorea el queso encima.
  20. 20. Enrolla cada lámina de masa a lo largo.
  21. 21. Corta cada rollo en 12 rodajas.
  22. 22. Coloca las espirales en una bandeja forrada con papel de hornear.
  23. 23. Deja que las espirales fermenten de nuevo durante 10 minutos.
  24. 24. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  25. 25. Hornea las espirales durante unos 20 minutos con calor arriba y abajo.
  26. 26. Sirve las espirales calientes.

Nutrición por ración