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🍽️ Patatas crujientes de romero

271 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g de cebollitas (pequeñas)
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 4 ramitas/e Rosmarin
• 50 ml aceite
• Sal y pimienta
• 2 chorrito Zitronensaft
• 1 cda Honig
• 1 cda Senf

Preparación

1. 1. Lava las patatas bajo el agua corriente.
2. 2. Coloca las patatas sin pelar en una olla con agua salada.
3. 3. Hirve las patatas hasta que estén tiernas.
4. 4. Pela el ajo.
5. 5. Pica el ajo finamente.
6. 6. Desprende las agujas de romero de los tallos leñosos.
7. 7. Corta las agujas de romero en trozos pequeños.
8. 8. Mezcla el ajo picado, el romero y el resto de los ingredientes con el aceite.
9. 9. Elige uno de los dos métodos de preparación.
10. 10. Opción A: Añade las patatas calientes al adobo.
11. 11. Cubre el bol y deja reposar las patatas.
12. 12. Ensarta las patatas marinadas en brochetas.
13. 13. Asa las brochetas.
14. 14. Opción B: Calienta el adobo en una sartén o wok.
15. 15. Sofríe las patatas en el adobo.
16. 16. Cocina las patatas hasta que estén ligeramente doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 271
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 28 g