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🍽️ Waffles Crujientes

516 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g mantequilla
• 175 g azúcar
• 6 huevo(s)
• 350 g harina
• 350 ml leche
• levadura en polvo 3 cdta
• 1 pizca(s) de sal
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• un poco de jugo de limón
• azúcar glas
• 1 bote de cerezas agrias
• nata para montar 200 ml

Preparación

1. 1. Esta masa alcanza para unas 15 waffles.
2. 2. Mezcla la harina con la sal y el polvo de hornear (un agente leudante que esponja la masa).
3. 3. Bate la mantequilla blanda junto con los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una crema suave.
4. 4. Añade ahora alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla y remueve hasta que todo quede homogéneo.
5. 5. La masa debe gote espesa de la cuchara; ajusta la cantidad de leche según el tamaño de tus huevos.
6. 6. Añade al final unas gotas de jugo de limón y hornea las waffles en una máquina de waffles hasta que estén doradas.
7. 7. Sirve las waffles con azúcar glas, cerezas calientes y/o nata montada.

Nutrición por ración

• kcal: 516
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 54 g