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🍽️ Col blanco rápido con carne picada

650 kcal · 70 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g carne picada de res
• 1 cebolla(s)
• 2 diente(s) de ajo
• 1 kg col blanco
• 3 c. s. pasta de tomate
• 1 litro de agua
• Sal y pimienta, negra
• un poco de espesante para salsas
• 1 kg patata(s)

Preparación

1. 1. Saltea la carne picada en la sartén a fuego fuerte.
2. 2. Desmenuza la carne con una cuchara en trozos pequeños.
3. 3. Corta las cebollas en cubos finos.
4. 4. Prensa el ajo.
5. 5. Añade las cebollas y el ajo a la carne.
6. 6. Sigue salteando la mezcla hasta que esté dorada.
7. 7. Asegúrate de que las cebollas se pongan de color amarillo dorado.
8. 8. Corta el col blanco en trozos grandes.
9. 9. Añade la col a la carne en la sartén.
10. 10. Saltea la col brevemente hasta que se dore ligeramente.
11. 11. Remueve tres cucharadas soperas de pasta de tomate.
12. 12. Saltea la pasta de tomate brevemente.
13. 13. Desglasa todo con un litro de agua.
14. 14. Condimenta con sal y pimienta.
15. 15. Coloca la tapa en la sartén.
16. 16. Deja cocinar a fuego lento.
17. 17. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
18. 18. Espesa la salsa al final con espesante para salsas.
19. 19. Sirve el plato con patatas hervidas.
20. 20. Opcional: Cocina patatas crudas y en cubos directamente con el guiso.
21. 21. Así obtendrás un guiso más líquido.
22. 22. Disfruta del sabor rápido de los rollos de col.

Nutrición por ración

• kcal: 650
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 70 g