← Todas las recetas

🍽️ Estrellitas de Canela de la Abuela

676 kcal · 42 min · 4 raciones

Estrellitas de Canela de la Abuela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate las claras de huevo con el azúcar glas y una batidora o un batidor de mano hasta obtener un glaseado firme.
  2. 2. Reserva aproximadamente un tercio del glaseado.
  3. 3. Coloca el resto del glaseado en una olla.
  4. 4. Añade los demás ingredientes, pero solo 100 gramos de las nueces.
  5. 5. Remueve la masa con una cuchara, no uses un batidor de mano.
  6. 6. Amasa la masa brevemente al final.
  7. 7. Cubre la superficie de trabajo con las nueces restantes.
  8. 8. Estira la masa sobre las nueces hasta un grosor de aproximadamente 8 a 10 milímetros.
  9. 9. Corta estrellas de la masa.
  10. 10. Coloca las estrellas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  11. 11. Cubre generosamente las estrellas con el glaseado de claras de huevo que sobró.
  12. 12. Precalienta el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
  13. 13. Hornea las galletas durante aproximadamente 10 a 12 minutos.
  14. 14. Abre el horno después de 8 minutos para el tiempo restante de horneado dejando un pequeño hueco con una cuchara de madera.

Nutrición por ración