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🍽️ Chucrut con Kassler

543 kcal · 95 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg Kassler de cuello
• 5 cebolla(s)
• 1 pizca(s) de azúcar
• 2 lata(s) de chucrut
• 1 lata(s) de trozos de piña
• 2 bote(s) de nata (de 200 ml cada uno)

Preparación

1. 1. Corta la carne en trozos grandes. Retira los huesos si los hay. Fríe los trozos de carne a fuego fuerte y retíralos de la sartén.
2. 2. Poza las cebollas hasta que estén transparentes. Espolvorea con azúcar y deja que se caramelicen. Añade la carne, el chucrut, la nata y los trozos de piña escurridos. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. El puré de patatas queda genial con este plato.

Nutrición por ración

• kcal: 543
• Protein: 64 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g