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🍝 Lasaña de carne picada con salsa bechamel cremosa

649 kcal · 95 min · 4 raciones

Lasaña de carne picada con salsa bechamel cremosa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una sartén grande.
  2. 2. Dora la carne picada a fuego alto.
  3. 3. Pela dos cebollas y córtalas en cubos finos.
  4. 4. Añade los cubos de cebolla a la carne y saltea brevemente.
  5. 5. Remueve una cucharada sopera de pasta de tomate con la carne.
  6. 6. Desglasa todo con 500 mililitros de puré de tomate.
  7. 7. Añade un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.
  8. 8. Corta un diente de ajo finamente y añádelo a la salsa.
  9. 9. Condimenta la salsa con sal, pimienta, pimentón y orégano.
  10. 10. Deja cocinar a fuego lento la salsa de carne durante diez minutos.
  11. 11. Derrite 80 gramos de margarina en una olla.
  12. 12. Añade 80 gramos de harina y déjalo sudar brevemente.
  13. 13. Incorpora lentamente 500 mililitros de caldo de verduras.
  14. 14. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos.
  15. 15. Añade la leche y lleva la mezcla a ebullición.
  16. 16. Añade un puñado de queso a la salsa.
  17. 17. Remueve bien hasta que el queso se haya derretido.
  18. 18. Condimenta la salsa bechamel con sal, pimienta y nuez moscada.
  19. 19. Añade una cucharada de salsa de carne a una fuente apta para horno.
  20. 20. Coloca una capa de láminas de lasaña encima.
  21. 21. Distribuye más salsa de carne sobre las láminas.
  22. 22. Añade un chorro de la salsa blanca encima.
  23. 23. Repite las capas hasta que se agoten los ingredientes.
  24. 24. Asegúrate de terminar la capa superior con la salsa blanca.
  25. 25. Extiende la salsa restante de manera uniforme.
  26. 26. Espolvorea el resto del queso para pizza al final.
  27. 27. Hornea la lasaña durante 30 a 40 minutos a 180 grados con ventilación.

Nutrición por ración