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🍰 Pastel de queso bávaro

610 kcal · 105 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina
• 0.5 paquete de polvo de hornear
• 1 huevo
• 75 g azúcar
• 65 g mantequilla
• grasa para el molde
• 200 g azúcar
• 1 taza de aceite (taza pequeña de 100 ml)
• 4 huevos
• 0.5 litro de leche
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 paquete de polvo de pudín de vainilla
• requesón 1 kg

Preparación

1. 1. Mezcla harina, polvo de hornear, un huevo, azúcar y mantequilla para la masa quebrada. Divide la masa en dos partes iguales. Engrasa un molde desmontable de 28 centímetros. Forma el borde con la primera mitad de la masa y forra el fondo con la segunda mitad.
2. 2. Mezcla todos los ingredientes para el relleno en un bol grande. Vierte la mezcla en el molde. Como el relleno es muy líquido, se distribuirá solo.
3. 3. Hornea el pastel en el horno precalentado a 175 grados con calor arriba y abajo durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si la superficie se oscurece demasiado, simplemente coloca un trozo de papel de hornear encima.
4. 4. Apaga el horno después del tiempo de cocción. Deja el pastel en el horno toda la noche para que se enfríe lentamente.

Nutrición por ración

• kcal: 610
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 51 g