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🍽️ Tarta de cebada crujiente

842 kcal · 65 min · 4 raciones

Ingredientes

• requesón desnatado 200 g
• 400 g harina
• 1 huevo
• 1 pizca(n) Salz
• 8 cda aceite
• 6 cda Milch
• 1 sobre Backpulver
• Grasa para la bandeja
• 7 cebollas
• 40 g de margarina
• nata agria 300 ml
• 300 g de yogur
• 300 g de jamón cocido
• 300 g de Emmentaler
• maicena 1 cda
• 3 huevos
• Sal y pimienta

Preparación

1. 1. Prepara tu horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Añade el requesón, la harina, un huevo, una pizca de sal, aceite, leche y polvo de hornear a un bol.
3. 3. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave.
4. 4. Engrasa una bandeja de horno con un poco de grasa.
5. 5. Estira la masa sobre la bandeja preparada hasta que quede plana.
6. 6. Corta las cebollas en rodajas finas.
7. 7. Sofre las rodajas de cebolla en una sartén hasta que estén transparentes.
8. 8. Deja enfriar las cebollas salteadas.
9. 9. Mezcla las cebollas enfriadas con crema, yogur, almidón de maíz y margarina blanda.
10. 10. Corta el jamón en cubos pequeños.
11. 11. Ralla el queso Emmental en tiras finas.
12. 12. Añade el jamón en cubos y el queso rallado a la mezcla de cebolla.
13. 13. Mezcla los huevos restantes batidos con la relleno.
14. 14. Sazona bien toda la rellena con sal y pimienta.
15. 15. Unte la cobertura de cebolla uniformemente sobre la masa.
16. 16. Coloca la bandeja en la rejilla media del horno.
17. 17. Horne el pastel durante 20 a 25 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 842
• Protein: 47 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 64 g