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🍰 Brownies Dobles de Chocolate de EE. UU.

427 kcal · 40 min · 4 raciones

Brownies Dobles de Chocolate de EE. UU. Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite 200 gramos de chocolate amargo y 120 gramos de mantequilla en un bol.
  2. 2. Remueve la mezcla de chocolate y déjala enfriar un poco.
  3. 3. Trocea el resto del chocolate en una bolsa de congelación hasta obtener trozos pequeños.
  4. 4. Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol aparte.
  5. 5. Bate los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una crema.
  6. 6. Añade la mezcla de chocolate tibia a los huevos.
  7. 7. Añade la mezcla de harina tamizada poco a poco.
  8. 8. Remueve todo con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
  9. 9. Incorpora los trozos de chocolate restantes.
  10. 10. Añade opcionalmente un puñado de nueces picadas.
  11. 11. Enmantequilla un molde para brownies (aprox. 23 x 23 cm) con el resto de mantequilla.
  12. 12. Vierte la masa en el molde y alísala.
  13. 13. Precalienta el horno a 180 grados.
  14. 14. Hornea los brownies durante 20 a 25 minutos en la rejilla central.
  15. 15. Asegúrate de que los brownies permanezcan húmedos y jugosos por dentro.
  16. 16. Mantente junto al horno desde el minuto 20 para encontrar el momento adecuado.
  17. 17. Retira los brownies cuando los bordes estén de un marrón muy oscuro.
  18. 18. Deja enfriar completamente los brownies.
  19. 19. Cúbrelas opcionalmente con cobertura de leche entera.
  20. 20. Decóralas en diagonal con cobertura blanca.
  21. 21. Córtalas en 16 cuadrados grandes o en 32 rectángulos más pequeños.
  22. 22. Deja que los brownies se desconelen brevemente después de congelarlos.
  23. 23. Sírvelos mejor con una bola de helado de vainilla.

Nutrición por ración