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🍽️ Masa de gofres sencilla – lista en un momento

445 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g margarina (a temperatura ambiente)
• 250 g azúcar
• 1 sobre azúcar de vainilla
• 6 yemas de huevo
• 6 claras de huevo (montadas a punto de nieve)
• 500 g harina
• 1 sobre levadura química
• 450 ml leche (tibia)

Preparación

1. 1. Bate la margarina, el azúcar, el azúcar de vainilla y las yemas hasta obtener una crema. Mezcla la harina con la levadura química y añade la leche tibia (¡no caliente!). Remueve bien todo esto en la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Finalmente, incorpora con cuidado las claras de huevo montadas a punto de nieve usando una batidora de mano.
2. 2. Precalienta la máquina de gofres. Pon de 2 a 3 cucharadas soperas de masa en el centro, según el tamaño de la máquina. Hornea el gofre durante unos 2 a 3 minutos, hasta que esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 445
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 70 g