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🍽️ Pollo crujiente de freidora de aire

580 kcal · 60 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Prepara tres boles separados para el rebozado.
  2. 2. Llena el primer bol con harina.
  3. 3. Llena el segundo bol con pan rallado.
  4. 4. Bate los huevos en el tercer bol.
  5. 5. Añade sal de hierbas, pimienta y nata a la mezcla de huevo.
  6. 6. Mezcla bien la mezcla de huevo con un tenedor.
  7. 7. Lava el pollo bajo agua fría.
  8. 8. Seca completamente el pollo con papel de cocina.
  9. 9. Corta el pollo con un cuchillo y unas tijeras para aves en aproximadamente ocho piezas.
  10. 10. Divide el pollo en muslos, alas y trozos de pechuga.
  11. 11. Condimenta todas las piezas de pollo generosamente con sal y pimienta.
  12. 12. Pasa cada pieza de pollo primero por el bol con la harina.
  13. 13. Sumerge la pieza de pollo enharinada a continuación en la mezcla de huevo.
  14. 14. Prensa la pieza de pollo finalmente con fuerza en el pan rallado.
  15. 15. Rocía las piezas rebozadas con aceite de colza o pínchales.
  16. 16. Coloca las piezas de pollo en el cajón de la freidora de aire.
  17. 17. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  18. 18. Cocina el pollo durante 30 minutos a 180 °C.
  19. 19. Gira las piezas de pollo una vez a los 15 minutos.
  20. 20. Decora el pollo terminado con rodajas de limón.
  21. 21. Sirve el pollo con patatas asadas, patatas fritas, trozos de patata o ensalada.

Nutrición por ración