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🍽️ Patatas al horno crujientes con salmón especiado de freidora de aire

580 kcal · 50 min · 4 raciones

Patatas al horno crujientes con salmón especiado de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua del grifo y sécalas con un paño de cocina.
  2. 2. Unta las patatas secas con aceite de oliva y espolvéalas generosamente con sal marina gruesa.
  3. 3. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y coloca las patatas dentro.
  4. 4. Cocina las patatas durante 35 minutos, hasta que estén tiernas.
  5. 5. Seca el salmón con un paño de cocina mientras se cocinan las patatas.
  6. 6. Mezcla las especias para el salmón en un plato pequeño.
  7. 7. Coloca el salmón sobre un trozo de papel de hornear y úntalo ligeramente con aceite de oliva.
  8. 8. Espolvorea el salmón uniformemente con la mezcla de especias preparada.
  9. 9. Espera a que queden unos 10 minutos de cocción para las patatas en la freidora de aire.
  10. 10. Coloca el salmón preparado, con el papel de hornear, directamente junto a las patatas en la freidora de aire.
  11. 11. Cocina el salmón durante los 10 minutos restantes a 200 °C.
  12. 12. Pica el eneldo fino y mézclalo con el yogur, las alcaparras y los pepinillos picados.
  13. 13. Sazona el yogur de hierbas finalmente con sal y pimienta al gusto.
  14. 14. Corta las patatas cocidas por la mitad a lo largo y presiónalas ligeramente en el centro para que se abran.
  15. 15. Rellena la patata cortada con el yogur de hierbas.
  16. 16. Coloca el filete de salmón cocido encima de la patata rellena.
  17. 17. Rocía el plato con zumo de limón fresco.
  18. 18. Decora el plato finalmente con alcaparras adicionales y ramitas de eneldo fresco.

Nutrición por ración