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🍕 Pizzas mini crujientes de la freidora de aire

385 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 rollo de masa de pizza (del refrigerador)
• 1 lata de tomates, troceados (aprox. 400 g)
• 1 cucharadita de hierbas, italianas
• Sal y pimienta
• 150 g de mozzarella (rallado)
• Ingredientes para la cobertura a tu elección (p. ej. salami, jamón, champiñones, pimiento, aceitunas)
• un poco de aceite de oliva

Preparación

1. 1. Pon los tomates picados en una olla y déjalos cocinar a fuego medio hasta que el líquido se haya espesado un poco.
2. 2. Mezcla las hierbas italianas en la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. 3. Estira la masa de pizza y córtala en cuadrados pequeños, de modo que quepan exactamente cuatro en la cesta de cocción de tu freidora de aire.
4. 4. Coloca los cuadrados de masa sin cobertura en la cesta, asegurándote de que no se toquen para que el aire caliente circule bien.
5. 5. Precocina la masa a 180 °C durante 2 a 3 minutos para que la base quede crujiente después y no se empape.
6. 6. Aplasta la masa si se ha inflado durante el precocinado.
7. 7. Unta finamente las bases de masa precocinadas con la salsa de tomate, pero deja el borde exterior libre.
8. 8. Cubre las pizzas a tu gusto y espolvorea mozzarella rallado o queso gratinado encima.
9. 9. Vuelve a poner las mini pizzas con cobertura en la freidora de aire y cocínalas a 180 °C durante 4 a 6 minutos, hasta que el queso se haya derretido y el borde esté dorado.
10. 10. Sirve las mini pizzas directamente calientes para que la base permanezca crujiente y el queso bien derretido.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 43 g