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🍽️ Espárragos crujientes con parmesano en la freidora de aire

115 kcal · 25 min · 4 raciones

Espárragos crujientes con parmesano en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los espárragos bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta generosamente los extremos leñosos y fibrosos de los tallos.
  3. 3. Corta los tallos gruesos de espárragos por la mitad a lo largo para que se cocinen uniformemente.
  4. 4. Pon los espárragos en un bol o directamente en la cesta de la freidora de aire.
  5. 5. Humedece ligeramente los tallos con un poco de aceite de oliva.
  6. 6. Sazona los espárragos con pimienta y mezcla todo bien.
  7. 7. Usa muy poco aceite para que los espárragos se asen y no se cocinen al vapor.
  8. 8. No llenes demasiado la cesta para que el aire caliente pueda circular bien.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 190 °C.
  10. 10. Cocina los espárragos durante 10 minutos a 190 °C.
  11. 11. Agita bien la cesta a mitad del tiempo o dale la vuelta a los espárragos.
  12. 12. Comprueba a los 8 minutos si los tallos más finos ya están tiernos.
  13. 13. Prueba los espárragos con sal en cuanto estén tiernos y asados.
  14. 14. Espolvorea parmesano rallado finamente de forma uniforme sobre los espárragos.
  15. 15. Vuelve a poner los espárragos en la freidora de aire durante 3 a 4 minutos a 190 °C.
  16. 16. Saca los espárragos cuando el queso se haya derretido y esté dorado.
  17. 17. Decora los espárragos terminados con un poco de ralladura de limón.

Nutrición por ración