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🍽️ Envueltos de calabacín crujientes en la freidora de aire

210 kcal · 25 min · 4 raciones

Envueltos de calabacín crujientes en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los calabacines y córtalos longitudinalmente en lonchas muy finas. Para ello, lo mejor es usar una mandolina o una máquina de cortar pan; también puedes usar un cuchillo de cocina afilado. Cuanto más finas sean las lonchas, más fácil será enrollarlas después.
  2. 2. Pela el ajo y pícalo muy fino.
  3. 3. Corta cada loncha de jamón longitudinalmente en dos tiras estrechas.
  4. 4. Bate el queso crema en un bol con la pasta de tomate, el ajo picado y tus especias.
  5. 5. Unta cada loncha de calabacín con una capa fina de la mezcla de queso crema.
  6. 6. Coloca las tiras de jamón dobladas sobre las lonchas de calabacín untadas.
  7. 7. Espolvorea un poco de queso rallado sobre el jamón.
  8. 8. Enrolla las lonchas de calabacín firmemente y presiónalas ligeramente para que mantengan su forma.
  9. 9. Humedecen la punta de un palillo de dientes de madera con agua y clávalo a través del rollo para fijarlo. El agua evita que el palillo se queme en el aparato caliente.
  10. 10. Coloca los rollos de calabacín en la cesta de cocción de la freidora de aire. Asegúrate de que no estén demasiado juntos para que el aire caliente pueda circular bien.
  11. 11. Espolvorea un poco más de mozzarella sobre los rollos.
  12. 12. Rocía ligeramente los rollos con spray de cocina o aceite.
  13. 13. Precalienta la freidora de aire a 190 °C y cocina los rollos durante 10 a 12 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  14. 14. Comprueba a mitad de tiempo (es decir, después de unos 5-6 minutos) brevemente el progreso de la cocción, ya que el tiempo exacto puede variar según el aparato.

Nutrición por ración