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🍽️ Gulasch de pollo asiático crujiente de freidora de aire

485 kcal · 45 min · 4 raciones

Gulasch de pollo asiático crujiente de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y comestibles.
  2. 2. Sazona la carne con pimienta negra.
  3. 3. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de aceite de sésamo.
  4. 4. Mezcla todo bien y deja marinar el pollo durante aproximadamente 1 hora.
  5. 5. Corta las cebollas en cubos pequeños.
  6. 6. Sofríe los cubos de cebolla en ghee.
  7. 7. Añade el jengibre rallado a la sartén.
  8. 8. Remueve 2 cucharadas de salsa de soja.
  9. 9. Añade 1 cucharada de aceite de sésamo.
  10. 10. Añade un poco de ketchup a la mezcla.
  11. 11. Añade un poco de agua.
  12. 12. Deja cocinar a fuego lento la salsa durante aproximadamente 10 minutos.
  13. 13. Sazona la salsa con curry y chile al gusto.
  14. 14. Espolvorea el pollo marinado con almidón de maíz.
  15. 15. Mezcla bien la carne para que el almidón se adhiera uniformemente.
  16. 16. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  17. 17. Coloca los trozos de pollo en una sola capa en la cesta.
  18. 18. Cocina el pollo durante 14 minutos a 180 °C.
  19. 19. Remueve bien la carne después de aproximadamente 8 minutos.
  20. 20. Cocina la carne en varias tandas si es necesario, si la cesta está llena.
  21. 21. Añade la carne cocinada a la salsa caliente.
  22. 22. Incorpora la carne con cuidado hasta que esté completamente cubierta.
  23. 23. Espolvorea el plato con sésamo.

Nutrición por ración