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🍽️ Gratin crujiente de Maultaschen con salsa de tomate

590 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 paquetes de Maultaschen de carne de res BÜRGER (cada uno 360 g)
• 1 cda de aceite
• 6 tomate(s)
• 2 diente(s) de ajo
• 1 manojo de cebolleta(s)
• Sal y pimienta
• 500 g de tomate(s), pasado(s)
• 1 cdta de perejil, picado
• 1 cdta de albahaca (picada)
• 200 g de queso duro (p. ej. parmesano)
• Grasa para el molde

Preparación

1. 1. Añade un poco de aceite a una sartén y caliéntalo.
2. 2. Lava los tomates y retira las partes duras.
3. 3. Corta los tomates en cubos pequeños.
4. 4. Sofríe los cubos de tomate en el aceite caliente.
5. 5. Pela el ajo y pícalo finamente.
6. 6. Añade el ajo picado a la sartén.
7. 7. Lava las cebolletas.
8. 8. Corta la parte blanca y verde claro de las cebolletas en rodajas.
9. 9. Añade las rodajas de cebolleta a la sartén.
10. 10. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
11. 11. Deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
12. 12. Añade los tomates triturados a la sartén.
13. 13. Añade el perejil a la sartén.
14. 14. Añade la albahaca a la sartén.
15. 15. Prueba la salsa y ajusta el sabor con sal y pimienta.
16. 16. Ralla el queso finamente.
17. 17. Precalienta el horno a 190 grados con calor arriba y abajo.
18. 18. Enmantequilla un molde para gratinar.
19. 19. Distribuye los Maultaschen en el molde para gratinar.
20. 20. Vierte la salsa de tomate sobre los Maultaschen.
21. 21. Espolvorea todo con el queso rallado.
22. 22. Hornea el plato durante unos 20 minutos.
23. 23. Saca el plato del horno cuando esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 590
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 35 g