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🍽️ Patitas de pollo crujientes de bajo carbón en freidora de aire
530 kcal · 34 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 600 g patata(s)
- 400 g pechuga de pollo
- 1 cda pimentón
- 60 ml nata para cocinar (light)
- 50 g copos de maíz (sin azúcar)
- Aceite en spray para hornear
- Salsa de chile
- 2 cda perejil, picado
- crema agria 1 vaso
Preparación
- 1. Corta las patatas en cubos pequeños.
- 2. Sazona los cubos de patata al gusto.
- 3. Rocía las patatas sazonadas con spray de aceite.
- 4. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y cocina las patatas durante 12 minutos hasta que estén crujientes.
- 5. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en cubos.
- 6. Sazona los cubos de pollo al gusto.
- 7. Coloca la carne en la nata para cocinar y deja reposar durante 10 minutos.
- 8. Coloca los copos de maíz en un bol.
- 9. Tritura los copos de maíz con un vaso resistente hasta obtener migas.
- 10. Saca el pollo de la nata y sécalo con papel de cocina.
- 11. Mezcla el pollo escurrido con las migas de copos de maíz.
- 12. Añade los trozos de pollo empanados a las patatas en la freidora de aire.
- 13. Cocina todo durante otros 12 minutos a 200 °C, hasta que estén dorados y crujientes.
- 14. Opcionalmente, añade salsa de chile y perejil fresco como topping.
- 15. Sirve el plato con una cucharada de crema agria.
Nutrición por ración
- kcal: 530
- Protein: 45 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 32 g