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🍽️ Verdura al horno con Feta y Albahaca (Horno y Freidora de Aire)
443 kcal · 35 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 750 g Calabacín
- 200 g Tomate Cherry
- 125 g Aceituna, negra
- 60 ml Jugo de limón
- 8 Cda Aceite de oliva
- queso de oveja 200 g
- un poco Pimienta (de molinillo)
- un poco Albahaca (para decorar)
Preparación
- 1. Precalienta tu horno a 200 °C. Pon la función en calor arriba y abajo.
- 2. Lava el calabacín bien. Córtalo en rodajas gruesas, pero deja la piel inferior intacta para que las rodajas se mantengan juntas.
- 3. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
- 4. Saca las aceitunas del paquete y deja escurrir el aceite o agua restante.
- 5. Mezcla el jugo de limón con 4 cucharadas de aceite, una pizca de sal y un poco de pimienta en un cuenco pequeño.
- 6. Pincela las rodajas de calabacín con la mezcla de limón y aceite.
- 7. Coloca el calabacín en una fuente para horno.
- 8. Distribuye las mitades de tomate y las aceitunas uniformemente sobre el calabacín.
- 9. Desmenuza el queso de oveja (Feta) sobre toda la verdura.
- 10. Derrite los 4 cucharadas de aceite restantes sobre el plato.
- 11. Hornea la verdura en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Está lista cuando todo está ligeramente dorado.
- 12. Alternativa para la freidora de aire (Airfryer): Precalienta la freidora a 180 °C. Cocina la verdura dentro durante unos 15 minutos, hasta que esté blanda y ligeramente dorada. Agita el recipiente a mitad del tiempo de cocción una vez.
- 13. Espolvorea el plato terminado con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrición por ración
- kcal: 443
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 16 g