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🍽️ Salmón con mostaza y verduras al horno en freidora de aire

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 1 pizca de ralladura de limón
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de mostaza, de intensidad media
• 1 calabacín de tamaño mediano
• 1 zanahoria de tamaño mediano
• 1 pimiento amarillo
• un poco de aceite de girasol
• sal y pimienta
• 2 cucharaditas de queso crema

Preparación

1. 1. Lava bien las verduras bajo el agua corriente.
2. 2. Corta las verduras en trozos de tamaño similar.
3. 3. Pon los trozos de verdura en un bol grande.
4. 4. Añade un poco de aceite sobre las verduras.
5. 5. Condimenta las verduras con una pizca de sal y pimienta recién molida.
6. 6. Mezcla las verduras hasta que estén cubiertas uniformemente por el aceite y las especias.
7. 7. Coloca un trozo de papel de hornear en la cesta de la freidora de aire.
8. 8. Pon los trozos de salmón sobre el papel de hornear.
9. 9. Asegúrate de que quede suficiente espacio en la cesta para las verduras.
10. 10. Mezcla los ingredientes para la marinada de mostaza en un plato pequeño.
11. 11. Usa un pincel de cocina para untar la marinada uniformemente sobre el salmón.
12. 12. Pon las verduras marinadas junto al salmón en la freidora de aire.
13. 13. Configura la freidora de aire a 180 °C.
14. 14. Cocina el plato durante 18 a 20 minutos.
15. 15. Retira la freidora de aire cuando haya pasado el tiempo de cocción.
16. 16. Saca un trozo de salmón y un poco de verdura.
17. 17. Plata el plato en un plato.
18. 18. Añade una cucharada de queso crema como topping sobre las verduras calientes.
19. 19. Sirve el plato inmediatamente bien caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 12 g