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🍽️ Calzone de sartén rico en proteínas

240 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 75 g harina
• 25 g proteína en polvo (neutra (alternativamente sustituir por harina))
• 55 g skyr
• 0.5 sobre levadura química
• un poco de sal
• 4 c. s. tomate, pasado
• 40 g queso, rallado (light)
• 40 g jamón cocido
• al gusto sazón para pizza
• setas
• maíz
• pimiento (rojo)

Preparación

1. 1. Amasa todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa suave.
2. 2. Divide la masa en dos porciones iguales.
3. 3. Estira cada porción con un rodillo hasta formar una forma ovalada.
4. 4. Unta cada lámina de masa con dos cucharadas de tomate triturado.
5. 5. Deja un borde exterior de aproximadamente un centímetro sin cubrir.
6. 6. Espolvorea sazón para pizza sobre el tomate.
7. 7. Cubre el centro con queso y jamón cocido.
8. 8. Añade más ingredientes a tu gusto.
9. 9. Añade al final otra capa de queso encima.
10. 10. Humedece ligeramente los bordes exteriores de la masa con agua.
11. 11. Dobla una mitad de la lámina de masa sobre el relleno.
12. 12. Presiona los bordes firmemente para unirlos.
13. 13. Sella los bordes con los dientes de un tenedor.
14. 14. Cocina la calzone en una sartén.
15. 15. Dora ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
16. 16. Valores nutricionales por porción: 273 calorías, 30 gramos de carbohidratos, 26 gramos de proteína, 5 gramos de grasa.

Nutrición por ración

• kcal: 240
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g