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🍽️ Donuts crujientes de manzana en la freidora de aire

385 kcal · 42 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 manzanas grandes (Braeburn)
• 2 huevos grandes
• 90 g azúcar
• 2 sobres de azúcar de vainilla
• 4 cucharadas de yogur (3,8 %)
• 200 g harina
• levadura en polvo 2 cdta
• 1 cucharadita, nivelada de canela en polvo
• 0.5 limones, su jugo
• un poco de aceite de coco (para el molde)
• un poco de azúcar glas para espolvorear

Preparación

1. 1. Pela las manzanas y quita el corazón.
2. 2. Ralla las manzanas de forma gruesa.
3. 3. Rocía las manzanas ralladas con un poco de jugo de limón.
4. 4. Bate los huevos junto con el azúcar, el azúcar de vainilla y el yogur hasta que estén espumosos.
5. 5. Incorpora la harina, la canela en polvo y el polvo de hornear a la mezcla de huevos.
6. 6. Exprime bien las manzanas ralladas con las manos para eliminar el líquido.
7. 7. Incorpora las manzanas escurridas a la masa.
8. 8. Engrasa ligeramente el molde de la freidora de aire con aceite de coco.
9. 9. Coloca pequeñas montoncitos de masa en la freidora de aire usando dos cucharadas soperas.
10. 10. Precalienta la freidora de aire a 175 °C y hornea los donuts de manzana durante unos 9 a 10 minutos, hasta que estén dorados y hayan crecido.
11. 11. Espolvorea los donuts terminados con azúcar glas al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 62 g