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🍽️ Tartas crujientes de ciruela de la freidora de aire

270 kcal · 24 min · 4 raciones

Tartas crujientes de ciruela de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa el huevo en clara y yema.
  2. 2. Bate la clara brevemente con un tenedor.
  3. 3. Mezcla la yema con una cucharada de leche.
  4. 4. Lava las ciruelas y sécalas.
  5. 5. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  6. 6. Estira la masa hojaldrada sin retirar el papel de hornear.
  7. 7. Pincela la masa con la clara batida.
  8. 8. Cubre la mitad de la masa hojaldrada con 16 mitades de ciruela.
  9. 9. Dobla la otra mitad de la masa sobre las ciruelas.
  10. 10. Presiona los bordes de la masa con un tenedor.
  11. 11. Corta la masa y el papel de hornear entre las ciruelas con unas tijeras en 16 piezas individuales.
  12. 12. Presiona nuevamente todos los bordes de las piezas individuales con el tenedor.
  13. 13. Pica la parte superior de cada pieza una vez con el tenedor.
  14. 14. Precalienta la freidora de aire durante 3 minutos.
  15. 15. Coloca el papel de hornear adecuado en la cesta si es necesario para evitar que se quemen.
  16. 16. Coloca 8 piezas en la cesta.
  17. 17. Hornea las piezas durante 10 minutos a 170 °C.
  18. 18. Pincela las piezas horneadas con la mezcla de yema y leche.
  19. 19. Hornea otros 4 minutos a 170 °C.
  20. 20. Repite el proceso con las 8 piezas restantes.
  21. 21. Coloca las piezas terminadas en una rejilla para enfriar.
  22. 22. Retira las pequeñas tiras de papel de hornear de la parte inferior.
  23. 23. Deja que las piezas se enfríen completamente.

Nutrición por ración