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🍽️ Bocados crujientes de hojaldre mediterráneo

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 paquete de hojaldre HENGLEIN XXL (375 g)
• 800 g de tomate en racimo (pequeños)
• 1 paquete de parmesano, rallado
• al gusto albahaca (fresca)
• al gusto hierbas, mixtas (mediterráneas, secas)
• sal y pimienta
• un poco de leche

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados de aire caliente.
2. 2. Extiende el hojaldre junto con el papel de hornear sobre una superficie de trabajo.
3. 3. Corta la masa por la mitad.
4. 4. Coloca cada mitad en una bandeja de hornear separada.
5. 5. Corta las superficies de la masa en cuadrados de aproximadamente 4 por 4 centímetros.
6. 6. Presiona con una cuchara pequeña el centro de cada cuadrado para formar un pequeño hueco.
7. 7. Pinta los bordes de los cuadrados con un poco de leche.
8. 8. Coloca una rodaja de tomate de aproximadamente 7 milímetros de grosor en cada hueco.
9. 9. Condimenta el tomate con pimienta, sal y hierbas mediterráneas.
10. 10. Hornea los bocadillos durante aproximadamente 15 a 20 minutos en el horno.
11. 11. Decora los bocados terminados con albahaca fresca.
12. 12. Coloca rodajas finas de parmesano encima.
13. 13. La cantidad produce aproximadamente 72 unidades.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g