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🍰 Pastel de tzatziki crujiente de freidora de aire

385 kcal · 80 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g tzatziki
• 125 g margarina
• 50 g harina de trigo tipo 405
• 50 g sémola de trigo blando
• 1 cdta ralladura de limón (bio)
• 1 cda zumo de limón (bio)
• levadura en polvo 0.5 sobre
• 1 cdta azúcar
• Sal y pimienta
• un poco de pan rallado para el molde
• un poco de margarina para el molde

Preparación

1. 1. Enmantequilla un molde de 18 (18 cm de diámetro) con margarina.
2. 2. Espolvorea el molde enmantequillado con pan rallado.
3. 3. Reserva el molde preparado.
4. 4. Bate la margarina, una pizca de sal, pimienta, azúcar y ralladura de limón con la batidora de mano hasta que esté espumoso.
5. 5. Añade los huevos a la mezcla de margarina.
6. 6. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
7. 7. Incorpora la harina y la sémola de trigo blando.
8. 8. Bate más hasta que se forme una masa lisa.
9. 9. Mezcla el tzatziki con la masa.
10. 10. Añade el zumo de limón.
11. 11. Vierte la masa terminada en el molde preparado.
12. 12. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
13. 13. Baja la temperatura a 160 °C.
14. 14. Hornea el pastel durante 50 minutos a 160 °C.
15. 15. Deja enfriar el pastel durante unos 45 minutos en la freidora de aire cerrada.
16. 16. Sirve el pastel con una ensalada mixta.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 28 g