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🍽️ Crujiente pan de queso y pan de pita de la freidora de aire

385 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g harina integral
• 1 sobre levadura seca
• 0.75 cdta sal
• 140 ml agua, tibia
• 2 cda aceite de girasol (aprox. quizás un poco más)
• 100 g crema agria
• 1 cda, colmada tomate(s)
• 1 cda, colmada jamón cocido
• 1 cda, colmada cebollas tostadas
• 2 cda queso, rallado
• n. B. Café de Paris (especia)
• posiblemente sal

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, la levadura seca y la sal en un bol.
2. 2. Añade el agua tibia y el aceite y remueve todo hasta formar una masa suave.
3. 3. Amasa la masa enérgicamente durante varios minutos hasta que esté suave y no se pegue al bol.
4. 4. Si la masa aún se pega, añade un poco más de aceite y amásala de nuevo.
5. 5. Cubre el bol y deja la masa en un lugar cálido.
6. 6. Espera hasta que el volumen de la masa haya aumentado notablemente.
7. 7. Corta los tomates y el jamón cocido en trozos pequeños.
8. 8. Mezcla los ingredientes del relleno en un bol separado.
9. 9. Prueba la mezcla con la mitad de la especia y añade más si es necesario.
10. 10. No añadas sal adicional al relleno, ya que el queso y el jamón ya son salados.
11. 11. Divide la masa terminada en cuatro porciones iguales.
12. 12. Congela dos de estas porciones para más tarde.
13. 13. Estira las dos porciones restantes hasta que estén planas y ovaladas.
14. 14. Distribuye el relleno uniformemente sobre la masa, hasta casi el borde.
15. 15. Coloca los panes de pita sobre papel de hornear en la freidora de aire.
16. 16. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y hornea los panes durante 15 minutos hasta que estén crujientes.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 49 g