← Todas las recetas

🍰 Crujientes cuadrados de nueces al estilo de Pumuckl

737 kcal · 70 min · 4 raciones

Ingredientes

• 130 g mantequilla o margarina
• 130 g azúcar
• 2 huevo(s)
• 300 g harina
• 1 cucharadita, nivelada de polvo de hornear
• 4 cucharadas de mermelada de albaricoque
• 200 g mantequilla o margarina
• 200 g azúcar
• 2 sobres de azúcar de vainilla
• 200 g avellanas, molidas
• 200 g avellanas, picadas
• 4 cucharadas de agua
• glaseado de chocolate (o cobertura)

Preparación

1. 1. Esta receta produce unas 32 porciones.
2. 2. Prepara la masa y estírala sobre una bandeja para hornar engrasada. Unta la masa uniformemente con mermelada de albaricoque.
3. 3. Calienta la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo. Incorpora las nueces y un poco de agua a la mezcla tibia de mantequilla y azúcar. Distribuye este relleno uniformemente sobre la masa.
4. 4. Hornea los cuadrados de nueces en el horno precalentado a 175 grados con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos. Córtalos aún calientes primero en rectángulos y luego en triángulos en diagonal. Sumerge las esquinas de los triángulos en chocolate derretido o glaseado de chocolate.

Nutrición por ración

• kcal: 737
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 62 g