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🍲 Sopa de puerro y queso intensa al estilo Ostmann

680 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 sobre Chefkoch x Ostmann sal de especias para sopa de queso y puerro
• carne picada 500 g
• 3 tallos de puerro
• 750 ml agua
• 200 g crema agria
• 200 g queso fundido
• 3 cda aceite para freír

Preparación

1. 1. Calienta el aceite en una olla grande y fríe la carne picada a fuego alto. Limpia el puerro, lávalo bien y córtalo en rodajas. Añade las rodajas de puerro a la carne picada en la olla.
2. 2. Desglasa todo con agua. Remueve las especias de la sal de especias finamente equilibrada. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos.
3. 3. Añade primero el queso fundido y remueve hasta que se derrita. Luego incorpora la crema agria y deja que la sopa hierva de nuevo. Consejo: El baguette fresco combina especialmente bien con esto. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 680
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 8 g