🍝 La lasaña perfecta

Name: La lasaña perfecta
Total time: 100 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 paquete de sal condimentada Chefkoch x Ostmann para lasaña; carne picada 500 g; 300 g de láminas de lasaña; 1 lata de tomates, pelados (800 g); 100 g de queso, rallado; 500 ml de leche; 50 g de harina; 50 g de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de pasta de tomate; 50 ml de vino tinto (o al gusto)

450 kcal · 100 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 paquete de sal condimentada Chefkoch x Ostmann para lasaña
carne picada 500 g
300 g de láminas de lasaña
1 lata de tomates, pelados (800 g)
100 g de queso, rallado
500 ml de leche
50 g de harina
50 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de pasta de tomate
50 ml de vino tinto (o al gusto)

Preparación

1. Vierte el aceite de oliva en una olla grande y caliéntalo.
2. Saltea la carne picada en el aceite caliente hasta que se desmenuce en trozos pequeños.
3. Añade la pasta de tomate y sofríela brevemente.
4. Agrega los tomates picados, la sal condimentada fina y, opcionalmente, un poco de vino tinto.
5. Deja que la salsa hierva suavemente durante al menos 30 minutos con la tapa abierta.
6. En otra olla, derrite la harina y la mantequilla removiendo constantemente.
7. Incorpora la leche poco a poco.
8. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
9. Condimenta la salsa blanca (salsa bechamel) con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
10. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
11. Monta la lasaña en una fuente de horno alternando capas de salsa de carne, salsa blanca y láminas de lasaña.
12. Cubre la capa superior con queso.
13. Hornea la lasaña durante 30 a 40 minutos, hasta que esté dorada y bien cocida.
14. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

kcal: 450
Protein: 29 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 31 g