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🍽️ Pan crujiente de proteína de la freidora de aire

285 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g Skyr
• 350 g harina de espelta tipo 630
• levadura en polvo 10 g
• 1 cdta sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. 1. Añade el Skyr, la harina de espelta, el polvo de hornear y la sal a un bol grande.
2. 2. Amasa los ingredientes con las manos hasta que se forme una masa suave.
3. 3. Forma la masa en un pequeño pan y colócalo en la cesta de la freidora de aire.
4. 4. Haz unos pequeños cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.
5. 5. Unta finamente la superficie del pan con aceite de oliva.
6. 6. Precalienta la freidora de aire a 160 °C y hornea el pan durante 30 a 40 minutos hasta que esté crujiente.
7. 7. Deja enfriar brevemente el pan antes de servir y disfrútalo.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 39 g