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🍰 Tarta de Rösti de patata crujiente de freidora de aire

380 kcal · 40 min · 4 raciones

Tarta de Rösti de patata crujiente de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y rállalas de forma gruesa.
  2. 2. Coloca las patatas ralladas en un paño de cocina limpio.
  3. 3. Exprime las patatas en el paño lo más fuerte posible para eliminar el líquido.
  4. 4. Pela la cebolla y pícala finamente o rállala también.
  5. 5. Añade las patatas exprimidas, la cebolla, los huevos y la harina en un bol grande.
  6. 6. Mezcla bien todos los ingredientes entre sí.
  7. 7. Sazona la mezcla al gusto con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  8. 8. Engrasa ligeramente un molde de silicona (aprox. 24 cm de diámetro, 4,5 litros de volumen) con aceite.
  9. 9. Llena la mezcla de patatas de forma uniforme en el molde y alisa la superficie.
  10. 10. Pincela la superficie de la mezcla con un poco de aceite de colza.
  11. 11. Coloca el molde en la freidora de aire y precalienta a 200 °C, luego hornea la tarta durante 20 minutos.
  12. 12. Gira la tarta de patatas con cuidado y hornea otros 10 minutos más a 200 °C.
  13. 13. Desmolda la tarta terminada con cuidado y sírvela.
  14. 14. Sirve la tarta como plato principal para dos personas o como guarnición crujiente en lugar de ñoquis de patata.

Nutrición por ración