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🍽️ Salmón teriyaki crujiente con col de bruselas a la miel en freidora de aire

580 kcal · 45 min · 4 raciones

Salmón teriyaki crujiente con col de bruselas a la miel en freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la salsa teriyaki con el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado en un bol.
  2. 2. Coloca el salmón en la salsa y remuévelo para que quede cubierto por completo.
  3. 3. Deja que el pescado se marine durante al menos 20 minutos.
  4. 4. Lava la col de bruselas y córtala por la mitad a lo largo.
  5. 5. Mezcla la sal, la pimienta y el aceite de oliva en un bol aparte.
  6. 6. Reboza las mitades de col de bruselas en la mezcla de especias hasta que estén uniformemente cubiertas.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  8. 8. Añade la col de bruselas a la cesta de la freidora de aire.
  9. 9. Cocina la col de bruselas durante 20 minutos a 180 °C.
  10. 10. Agita la cesta una o dos veces durante la cocción para que la verdura se cocine de forma uniforme.
  11. 11. Saca el salmón de la marinada después de 20 minutos y sécalo ligeramente con papel de cocina.
  12. 12. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
  13. 13. Dora el salmón en la sartén durante unos 6 minutos hasta que esté dorado.
  14. 14. Calienta la miel y el sésamo en una segunda sartén pequeña.
  15. 15. Retira la col de bruselas ya cocinada de la freidora de aire.
  16. 16. Mezcla la col de bruselas con la mezcla de miel y sésamo hasta que quede brillante y glaseada.
  17. 17. Sirve la col de bruselas glaseada junto con el salmón frito.

Nutrición por ración