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🍽️ Champiñones Crujientes con Relleno de Mijo

385 kcal · 55 min · 4 raciones

Champiñones Crujientes con Relleno de Mijo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cocina el mijo en caldo de verduras bien sazonado al dente, según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Retira los tallos de los champiñones.
  3. 3. Lava el perejil y sécalo con papel de cocina.
  4. 4. Pica el perejil (sin tallos) de forma gruesa.
  5. 5. Tritura las nueces de castilla y las nueces pecanas de forma gruesa.
  6. 6. Mezcla el mijo cocido con las nueces y el perejil.
  7. 7. Sazona el relleno al gusto con sal y pimienta.
  8. 8. Añade un poco de caldo de verduras y 2 cucharaditas de aceite de oliva a una fuente de horno que quepa en tu freidora de aire.
  9. 9. Coloca las tapas de los champiñones en la fuente.
  10. 10. Rellena los champiñones con montoncitos de la mezcla de mijo.
  11. 11. Añade 1 cucharadita de aceite de oliva sobre cada champiñón relleno.
  12. 12. Precalienta la freidora de aire a 150 °C y hornea los champiñones durante 20 a 30 minutos hasta que estén crujientes.

Nutrición por ración