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🍽️ Patatas fritas crujientes de patatas frescas en freidora de aire

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 1 cucharadita de sal (sal para patatas fritas)
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

1. 1. Corta las patatas sin pelar en tiras finas de unos 5 a 10 milímetros de grosor.
2. 2. Pon las tiras de patata en una caja hermética, llénalas de agua, ciérrala y agítalas enérgicamente para eliminar el almidón.
3. 3. Drena el agua, vierte las patatas sobre un paño de cocina y sécalas completamente dando toques suaves.
4. 4. Vuelve a poner las patatas secas en la caja, añade el aceite y las especias, y agítalo todo bien hasta que estén cubiertas uniformemente.
5. 5. Precalienta la freidora de aire a 190 °C, pon las patatas en la cesta y cocínalas durante 25 minutos, agitando la cesta 1 a 2 veces durante el proceso.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 29 g