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🥗 Ensalada de remolacha con mucha proteína

181 kcal · 5 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g queso crema, grumoso (light)
• remolacha 50 g
• 75 g queso feta (light)
• 1 cda aceite de oliva
• 1 cda balsámico
• 1 cdita miel
• 1 cdita mostaza
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• 10 g nueces
• 10 g granos de granada
• al gusto albahaca

Preparación

1. 1. Corta la remolacha en tiras finas o cubos pequeños. Mézclala en un bol con el queso crema grumoso y el feta cortado en cubos pequeños. Bate todos los ingredientes del aderezo en un plato pequeño, viértelos sobre la ensalada y remueve todo con cuidado pero con esmero.
2. 2. Espolvorea la ensalada con nueces, granos de granada y hojas frescas de albahaca para decorar.
3. 3. Valores nutricionales por ración: 484 calorías | 24 g hidratos de carbono | 48 g proteína | 23 g grasa

Nutrición por ración

• kcal: 181
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 10 g