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🍽️ Salmos crujientes de freidora de aire

330 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 filetes de salmón (con o sin piel)
• 0.5 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar, moreno
• 1 diente de ajo (machacado)
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. 1. Mezcla todos los ingredientes excepto el salmón en un tazón pequeño hasta obtener una marinada uniforme.
2. 2. Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear o recipiente y vierte la marinada uniformemente sobre ellos.
3. 3. Deja marinar el salmón al menos 30 minutos, idealmente toda la noche en el refrigerador.
4. 4. Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
5. 5. Coloca el salmón marinado en la cesta de la freidora de aire y cocínalo durante 7 a 8 minutos.
6. 6. Gira los filetes con cuidado con una espátula y cocínalos durante otros 3 a 4 minutos hasta que estén crujientes.
7. 7. Verifica el tiempo de cocción: cuanto más gruesos sean los filetes, más tiempo puede tardar la cocción.

Nutrición por ración

• kcal: 330
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 3 g