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🍽️ Pan crujiente de centeno en la freidora de aire

210 kcal · 35 min · 4 raciones

Pan crujiente de centeno en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina con la cuchara o la mano.
  3. 3. Desmenuza la levadura en el hueco.
  4. 4. Espolvorea el azúcar directamente sobre la levadura.
  5. 5. Añade el agua tibia.
  6. 6. Remueve brevemente los ingredientes para la masa madre.
  7. 7. Deja el bol durante 30 minutos en un lugar cálido.
  8. 8. Añade ahora todos los ingredientes restantes a la masa.
  9. 9. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  10. 10. Cubre el bol.
  11. 11. Deja que la masa fermente durante 60 minutos en un lugar cálido.
  12. 12. Coloca un trozo de papel de hornear en la cesta de la freidora de aire.
  13. 13. Dale forma a la masa para hacer un pan pequeño.
  14. 14. Pon el pan sobre el papel de hornear.
  15. 15. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y hornea el pan durante 25 minutos hasta que esté crujiente.

Nutrición por ración