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🍽️ Cebollas rojas encurtidas rápidas

190 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 10 cebollas rojas grandes
• 200 ml de vinagre de vino blanco
• 200 ml de agua
• 200 g de azúcar
• 0.5 lima orgánica

Preparación

1. 1. Pela las cebollas rojas. Córtalas por la mitad y luego córtalas en tiras finas.
2. 2. Vierte el vinagre y el agua en una olla y calienta la mezcla. Remueve el azúcar y lleva todo a ebullición.
3. 3. Corta media lima en rodajas finas.
4. 4. Añade las rodajas de cebolla a la mezcla caliente de vinagre y agua. Añade las rodajas de lima y deja que la mezcla hierva brevemente.
5. 5. Retira las cebollas y las limas del líquido y colócalas en un frasco de cristal. Vierte el líquido caliente sobre ellas y cierra el frasco herméticamente.
6. 6. Deja que las cebollas se enfríen y guárdalas en un lugar fresco. Así se conservarán durante varias semanas.

Nutrición por ración

• kcal: 190
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 47 g