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🍽️ Especialidad de Langos crujiente de la freidora de aire

285 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 125 g harina
• 2.5 g levadura seca (bio)
• 2 cdas sal
• 50 ml agua
• 50 ml leche, tibia
• 0.5 bote crema ligera (aprox. 75 g)
• 2 cdas hierbas (picadas)
• 1 cda sal
• 50 g jamón cocido

Preparación

1. 1. Mezcla la harina con la levadura y la sal en un bol grande.
2. 2. Añade el agua y la leche tibia.
3. 3. Remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
4. 4. Cubre el bol con un paño.
5. 5. Deja fermentar la masa durante una hora en un lugar cálido.
6. 6. Espolvorea tus manos con un poco de harina.
7. 7. Divide la masa en dos trozos iguales.
8. 8. Forma un trozo de masa en una forma alargada y plana.
9. 9. Coloca el trozo de masa sobre un trozo de papel de hornear.
10. 10. Precalienta la freidora de aire a 185 °C.
11. 11. Cocina el Langos durante 15 minutos a 185 °C en la freidora de aire.
12. 12. Mezcla la crema ligera con las hierbas y una pizca de sal.
13. 13. Corta el jamón cocido en tiras finas.
14. 14. Saca el Langos cocido de la freidora de aire.
15. 15. Deja que se enfríe solo un momento.
16. 16. Unta la superficie del Langos con la crema de hierbas.
17. 17. Coloca las tiras de jamón encima de la crema.
18. 18. Sirve el Langos inmediatamente caliente.
19. 19. Repite los pasos 8 a 18 con el segundo trozo de masa.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 37 g