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🍕 Muffins de pizza crujientes de freidora de aire

485 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g harina
• 1 sobre levadura seca
• 1 cdta. sal
• 1 huevo
• 200 ml leche
• 4 cda. aceite de oliva
• posiblemente hierbas (p. ej. orégano, albahaca)
• 0.5 pimiento (en cubos)
• aceitunas, negras (en rodajas)
• 100 g Gouda (rallado)

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, la levadura seca, la sal y tus hierbas deseadas en un bol grande.
2. 2. Añade el huevo, la leche y el aceite de oliva al bol.
3. 3. Amasa todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. 4. Corta el pimiento y las aceitunas negras en cubos pequeños.
5. 5. Incorpora el pimiento, las aceitunas y una parte del queso rallado a la masa.
6. 6. Divide la masa en 10 bolas del mismo tamaño.
7. 7. Coloca las bolas de masa en moldes para muffins.
8. 8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
9. 9. Coloca los muffins en la cesta de la freidora de aire.
10. 10. Hornea los muffins a 180 °C durante 10 minutos.
11. 11. Saca los muffins brevemente y espolvorea queso fresco encima.
12. 12. Devuélvelos a la freidora y hornea otros 10 minutos a 180 °C hasta que estén dorados.
13. 13. Date un descanso y disfruta de tus muffins de pizza.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 62 g