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🍽️ Verdura mediterránea con mozzarella en Actifry

210 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla(s)
• 2 pimiento(s)
• 1 calabacín
• 1 berenjena(s)
• 1 bote de champiñones
• 1 rollo(s) de mozzarella
• sal
• romero
• tomillo
• orégano
• 0.5 cda de aceite de colza (cuchara de Actifry)

Preparación

1. 1. Drena los champiñones y déjalos escurrir bien.
2. 2. Lava toda la verdura a fondo.
3. 3. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
4. 4. Añade media cucharada de aceite en el recipiente de la Actifry.
5. 5. Añade las cebollas cortadas al recipiente.
6. 6. Pon el temporizador de la Actifry en 5 minutos.
7. 7. Quita las semillas del pimiento y córtalo en trozos para comer.
8. 8. Corta el calabacín también en trozos para comer.
9. 9. Cuando hayan pasado los 5 minutos para las cebollas, añade el pimiento y el calabacín al recipiente.
10. 10. Pon el temporizador de la Actifry en 10 minutos.
11. 11. Sazona la verdura con sal, romero, tomillo y orégano.
12. 12. Corta la berenjena en cubos pequeños.
13. 13. Al cabo de los 10 minutos, añade la berenjena y los champiñones al recipiente.
14. 14. Pon el temporizador de la Actifry de nuevo en 10 minutos.
15. 15. Corta el mozzarella en trozos pequeños.
16. 16. Después de otros 10 minutos, añade el mozzarella a la verdura.
17. 17. Deja que el queso se derrita durante 2 minutos.
18. 18. Sirve el plato con Ebly, arroz o baguette.

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 15 g