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🍽️ Setas de hierbas deshilachadas

150 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g setas de hierba(s) (grande(s))
• 1 cucharadita pimentón, ahumado
• 1 pizca(s) nuez moscada, recién rallada
• 1 cucharadita pimienta de cayena
• 2 cucharadas salsa barbacoa
• 1 grande cebolla(s), roja(s)
• 3 diente(s) de ajo
• posiblemente aceite
• posiblemente sal

Preparación

1. 1. Desmenuza las setas de hierbas con un tenedor hasta obtener hilos finos. Corta las cebollas en tiras finas y pica el ajo fino.
2. 2. Sofríe las setas deshilachadas junto con las cebollas y el ajo en una sartén caliente. En cuanto las setas suelten líquido, añade las especias y la salsa BBQ. Sigue cocinando todo hasta que el líquido se haya evaporado y la mezcla esté crujiente.
3. 3. Disfrútalas, por ejemplo, en un sándwich.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 27 g