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🍽️ Sartén rápida de champiñones con Maultaschen

487 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 paquetes de Maultaschen de verdura BÜRGER (de 360 g cada uno)
• 1 cebolla
• 350 g de champiñones
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 100 ml de vino blanco, seco
• 200 ml de nata
• Sal y pimienta
• 4 tallos de perejil
• 0.5 manojo de cebollino

Preparación

1. 1. Pela la cebolla.
2. 2. Corta la cebolla en cubos pequeños.
3. 3. Lava los champiñones.
4. 4. Corta los champiñones en cuartos.
5. 5. Calienta un poco de aceite en una sartén.
6. 6. Sofríe las cebollas en el aceite caliente durante unos 3 minutos.
7. 7. Añade los champiñones a la cebolla en la sartén.
8. 8. Sofríe los champiñones otros 6 a 8 minutos.
9. 9. Desglasa la sartén con vino.
10. 10. Añade la nata a la sartén.
11. 11. Deja que la salsa hierva brevemente.
12. 12. Sazona la salsa con sal.
13. 13. Sazona la salsa con pimienta.
14. 14. Lava el perejil.
15. 15. Lava el cebollino.
16. 16. Seca bien las hierbas.
17. 17. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
18. 18. Pica las hojas de perejil finamente.
19. 19. Corta el cebollino en rodajas finas.
20. 20. Corta los Maultaschen en tiras de unos 0,5 cm de grosor.
21. 21. Añade las tiras de Maultaschen a la salsa de champiñones en la sartén.
22. 22. Calienta los Maultaschen en la salsa durante 10 a 12 minutos.
23. 23. Sirve los Maultaschen en platos.
24. 24. Decora el plato con el cebollino cortado.
25. 25. Decora el plato con el perejil picado.
26. 26. Por porción aprox. 2310 kJ, 550 kcal.
27. 27. Por porción aprox. 19 g de proteína.
28. 28. Por porción aprox. 24 g de grasa.
29. 29. Por porción aprox. 59 g de hidratos de carbono.

Nutrición por ración

• kcal: 487
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 40 g