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🍝 Lasaña cremosa de salmón y espinacas

470 kcal · 55 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 lámina(s) de lasaña (sin pre-cocción, según necesidad también más)
• 200 g queso, rallado
• 1 paquete espinacas en crema (congelado, aprox. 450 - 500 g)
• 300 g filete(s) de salmón (congelado)
• 250 ml leche (caliente)
• 100 ml nata dulce
• 100 ml agua
• 1.5 cda harina (si es necesario un poco más)
• 1 cda margarina
• pimienta
• 2 cda pasta de tomate
• sal de ajo
• sal de cebolla

Preparación

1. 1. Pon la espinaca en una olla.
2. 2. Añade un poco de agua y la mitad de la nata.
3. 3. Calienta la mezcla a fuego bajo hasta que la espinaca se descongele y se forme una salsa líquida.
4. 4. Sazona la salsa de espinacas con sal y pimienta.
5. 5. Derrite la margarina en otra olla.
6. 6. Incorpora la harina a la margarina derretida.
7. 7. Sofríe la mezcla de harina brevemente hasta que se dore ligeramente.
8. 8. Desglasa la mezcla marrón con la leche caliente.
9. 9. Añade la nata restante a la mezcla de leche y harina.
10. 10. Añade un poco de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
11. 11. Sazona la salsa con pasta de tomate, sal de ajo, sal de cebolla y pimienta.
12. 12. Corta el salmón semicongelado en cubos pequeños.
13. 13. Unta una capa de la salsa en el fondo de una fuente de horno mediana.
14. 14. Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa.
15. 15. Distribuye la mitad de la salsa de espinacas sobre las láminas de lasaña.
16. 16. Coloca otra capa de láminas de lasaña sobre la espinaca.
17. 17. Añade la salsa restante y los cubos de salmón encima.
18. 18. Cubre el relleno con otra capa de láminas de lasaña.
19. 19. Vierte la salsa restante sobre la capa superior de lasaña.
20. 20. Espolvorea la lasaña con el queso rallado.
21. 21. Hornea la lasaña a 180 hasta 200 grados ventilado durante unos 30 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 470
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 27 g